酶博士:酶在洗滌劑中的應用

2016-07-25

  酶雖然只是家用衣料洗滌劑組成的一小部分,但它們對洗滌性能的影響很大,微生物酶自30年前引入洗滌工業以來,隨著酶技術的不斷改進和社會對洗滌劑用酶的不斷認識,現已發展為當今如同表面活性劑和助洗劑等一樣不可缺少的洗滌劑基本組份,當今在歐洲和日本、韓國,加酶粉已超過90%,在美國加酶洗滌劑也超過80%,中東約55%,中國30~40%。


  中國的洗滌劑配方和洗滌習慣非常適合酶的應用,酶與洗滌劑常用配方組份也是可配伍的,在低溫洗滌時可明顯改善洗滌性能。



  洗滌劑的主要應用目的是去污,蛋白質類污漬有汗漬、血漬及肉汁、牛奶等。淀粉類的污漬(如可可,面條等)和油漬等形成的污斑較難去除,因為不溶的蛋白質、油漬和淀粉使污垢強烈粘附于織物上,在洗滌劑中加入蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶則有助于去除蛋白質、油脂和淀粉類污漬及其粘黏的其它污垢。


  除了蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶這些能去污的酶外,多種纖維素酶,也已被介紹到洗滌劑工業,它有助于除去綿織品洗滌或穿著過程中形成的微纖維,顏色增艷增白,柔軟及幫助去除纖維內部的固體顆粒污垢,起到一定程度的生物柔軟和生物拋光的作用。


  酶在節約能源及保護環境中的作用使酶制劑在洗滌劑工業中的應用將會有更為廣闊的發展前景。


展望未來,洗滌劑用酶的發展將會更加適應洗滌劑發展的需要:


  1) 低溫洗滌;


  2) 濃縮配方;


  3) 與洗滌劑各組分配伍性的提高,如與釋氧漂白劑的配伍性。

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