用洗潔精洗碗真的會危害身體健康?

2017-07-10


  洗潔精可以清除餐具上的油污,是家庭必備的清潔用品。但是,近日網上一篇題為《洗碗還用洗潔精?看看吧,后果太可怕!》的帖子熱傳,帖子稱洗碗常用的洗潔精主要成分是“表面活性劑”,屬于化學物質,使用后會殘留在餐具上。過量使用洗潔精,還會使血液酸化,影響肝臟排毒功能,危害人體健康。最后,網帖還告誡網友,家庭洗碗時,最好別用洗潔精。


洗潔精的危害有這么大嗎?


  網貼稱洗潔精主要成分是“表面活性劑”,這沒有錯。表面活性劑可以對污物進行溶解、乳化、分散、懸浮,再通過清水漂洗,使污物從餐具表面分離出去,達到潔凈餐具的效果。某些洗潔精中還含有消毒滅菌的成分,能去除對人體有害的微生物,防止病從口入。



  那么,洗潔精中的表面活性劑對人體健康有沒有影響呢?2015年頒布的國標《食品安全國家標準 急性經口毒性試驗》,根據經口攝入時的LD50(導致半數實驗動物死亡的劑量),將物質分為極毒、劇毒、中等毒、低毒和實際無毒5個等級。其中,洗滌劑用表面活性劑的LD50在1g/Kg以上,部分在5g/Kg以上,屬于該標準中的“低毒”和“實際無毒”等級。按照該標準,如果將用于動物實驗的劑量換算成用于人體的量,要使體重60Kg的被試對象中一半發生急性中毒死亡,至少需要60g表面活性劑。按洗潔精中10%為表面活性劑計算,與此相對應的洗潔精分量至少需要600g。


  日常生活中,人們接觸洗潔精等洗滌劑大多數是通過皮膚,但由于角質層的存在,大分子物質很難滲透進入皮下和血液循環,所以經皮膚吸收的量,比起毒理實驗的口服攝入量可以忽略不計。如果是通過餐具上殘留的表面活性劑攝入口中,那實際進入人體的量也是非常低的,很難使人體中毒。


市場上的洗潔精如何安全使用?


  從2014年餐具洗潔精產品質量國家監督專項的抽查結果來看,洗潔精的合格率為93.6%,相當于隨機抽取100件產品,其中有94件是合格的。不合格的洗潔精產品主要存在的問題包括:總活性物含量不達標、細菌超標、含有防腐劑甲醛等。其中,洗潔精中的總活性物含量不達標會影響產品的去污能力;細菌超標的洗潔精在使用時,容易給碗筷帶來二次污染;而甲醛超標的洗潔精,容易使甲醛殘留在餐具上,長期的微量攝入會對人體產生危害。


  為了更放心地使用洗潔精,專家提醒,首先要選擇正規企業生產的合格洗潔精,注意觀察標簽(或瓶身)上的生產許可證號、生產日期和限用日期,保證選用的洗潔精符合國家安全標準。


  此外,在平時清洗餐具時,也要盡量降低洗潔精殘留量。例如,對于不太油膩的餐具,無需使用洗潔精,只要在用完后及時用熱水清洗即可;用洗潔精清洗時,最好不要把洗潔精直接擠在餐具上。可以先在水中加入幾滴洗潔精稀釋,然后用洗碗布蘸取擦洗餐具,最后再用流動的水多次沖洗餐具,來清除殘留的洗潔精。

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