長期使用洗潔精會有害健康嗎?

2017-07-27


  “洗潔精”剛剛走入我們尋常人家,的確是給人們帶來了驚喜,擠一兩滴在水里,碗盤油漬很快就能除去,緊跟著碗碟洗潔精,瓜果洗潔精也問世了,方便了我們清潔瓜果,去除殘留農藥。


  洗潔精主要成分是表面活性劑,去污原理很簡單,它含有多種活性成分、乳化劑,這些成分對各種油膩污漬、有害物質溶解、乳化,分散懸浮,隨后清水漂洗從餐具表面分離出去,達到潔凈餐具的效果;某些洗潔精中還含有消毒滅菌的成分, 能去除對人體有害的微生物, 防止病從口入。


  對于我們生活中尋常可見的洗潔精,相信作為消費者的你,也一定有這樣的疑惑:它們是安全的嗎?尤其是在頻頻傳來“洗潔精添加有多種化學物質,致癌!”類似流言之時。


  流傳傳播源于2014年餐具洗潔精產品質量國家監督專項的抽查結果,那次抽檢范圍很廣,涉及28個省、直轄市、自治區,380家企業。結果顯示,產品合格率為93.6%,相當于隨機抽取100件產品,其中有94件是合格的,而產品不合格的原因主要是甲醛超標,去污力、總活性物質含量不達標等等。



  看到這里,讀者心中可以做個判斷,正確的說法應該不是“洗潔精致癌”,而是“甲醛超標的不合格的洗潔精致癌”。甲醛對人體的危害是很大的,尤其是對皮膚和黏膜,長期慢性吸入濃度為0.45mg/m^3的甲醛,會導致慢性呼吸道疾病發病率的增加;對于人的肝臟,甲醛也有潛在毒性;對動物的免疫系統,甲醛有抑制作用,和多種腫瘤的發生有關系,因此說它致癌一點也不為過,科學家對它的定性是可疑致癌物,能引起神經細胞的變性壞死,DNA、RNA合成的減少;除此之外,甲醛稀釋溶液還能使得細胞原生質的蛋白質發生不可逆凝固,使得細胞的正常功能受到抑制,甚至是破壞等等。


  相信這一大段害處已讓消費者毛骨悚然:若是洗潔精中的甲醛在洗滌餐具時殘留于餐具之上,長期的微量攝入一定是有害于人體的。


那么,為什么要把甲醛添加在洗潔精之中呢?


  按照國家相關法規規定,洗潔精中是不能添加甲醛的,然而,一些小廠家因為原料、生產過程、衛生條件等等達不到要求,只得使用甲醛作為防腐劑以保證洗潔精不變質。因此造成甲醛超標原因主要是兩種:一是企業對原料的質量把關不夠,二是某些不法企業為了追求洗滌效果,違規添加了甲醛。除了甲醛,因為促進水相物質和有機相物質溶解,甲醇也會被添加其中。


  而甲醇,我們更熟悉了,假酒的主要成分,它是具有毒性的,飲用后,會產生甲醇中毒,對人體的神經系統、血液系統影響都很大,經過呼吸道、消化道或是皮膚攝入,都會產生毒性反應;甲醇蒸汽還會損害人的呼吸道。


  因此,與其去質疑洗潔精是否有問題,不如去監管企業,杜絕這種對消費者不負責任的做法,這才能保護我們自身安全。產品生產、經營者健康安全意識缺乏、場監管不嚴或查處后打擊不力,才使得不法之徒心存僥幸, 明知故犯。


  對洗潔精做過的急性毒性試驗表明,洗潔精屬于低毒性的物質,在實際濃度下基本無毒,但大量誤服就很可能具有輕微的毒性,引起輕微或是中等程度中毒。當然,我指的都是正規廠家生產的洗潔精。


  因此,洗潔精本身對人體幾乎沒有危害,但也不能因此掉以輕心。


  洗潔精可以加速脂溶性污染物的溶解,可以幫助致癌物質在人體內溶解、吸收、分解,但漂洗不當的殘留也會對身體造成潛在的隱患。因為洗潔精本身也含有多種表面活性劑,不宜被人體吸收,所以務必要沖洗干凈。


如何防止洗潔精殘留在碗碟上呢?


  1、 碗碟不要長時間泡浸在稀釋的洗潔精中,最好是立洗立沖。


  2、 最好不要把洗潔精直接擠在碗碟或廚具上,而應先用水稀釋洗潔精,然后才將要洗的器皿放進去。


  3、用過的碗碟宜先用清水沖洗油漬,再以海綿或碗布蘸稀釋的洗潔精擦洗,并且在洗完后立即用清水沖洗干凈。


  4、 無論是哪一種質地的砧板表面都會有切縫,容易被洗潔精滲入難以沖洗,所以砧板最好只用水及刷子刷洗。如果嫌油膩的話,可以用沸水沖洗一下,因為沸水也有一定的去油膩功能。

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